Kremalı Mantar Çorbası Tarifi

Malzemeler:

• 400 gr mantar
• 1 soğan
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1/2 su bardağı krema
• 1 litre su
• Tuz, karabiber

Hazırlanışı:

Mantarları dilimleyin, soğanı tereyağında kavurun. Mantarları ekleyip 5 dakika soteleyin. Suyu ilave edip 15 dakika kaynatın. Blenderdan geçirin, kremayı ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırarak servis edin.