Revani

Malzemeler:

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1,5 su bardağı irmik
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu

Şerbet:

• 3 su bardağı şeker
• 3,5 su bardağı su
• Birkaç damla limon suyu

Yapılışı:

Şerbet: Şeker ve suyu tencereye alıp kaynatın, limon suyu ekleyip ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

Kek: Yumurta ve şekeri mikserle çırpın. Yoğurt, sıvı yağ, irmik, un ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın.

Karışımı yağlanmış fırın kabına dökün. Önceden ısıtılmış 170°C fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

Fırından çıkan sıcak revaninin üzerine soğuk şerbeti gezdirerek dökün.