Tel Şehriye Çorbası Tarifi

Malzemeler:

• 1/2 su bardağı tel şehriye
• 1 yemek kaşığı salça
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 litre su veya et suyu
• Tuz, nane

Hazırlanışı:

Zeytinyağında salçayı kavurun. Tel şehriyeyi ekleyip soteleyin. Suyu ilave edip kaynayana kadar karıştırın. 10 dakika pişirin, tuz ve nane ile tatlandırın.