Yoğurtlu Bulgur Çorbası Tarifi

Malzemeler:

• 1/2 su bardağı bulgur
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı un
• 1 litre su
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz, kuru nane

Hazırlanışı:

Yoğurt, yumurta sarısı ve unu çırpın. Bulguru ekleyip suyu ilave edin ve kaynayana kadar karıştırın. 15 dakika pişirin. Tereyağında nane yakıp çorbaya ekleyin. Tuzla tatlandırarak servis edin.